Błonnik – dla czego jest ważny?
Zdrowe odżywanie to kluczowa kwestia w utrzymaniu dobrego zdrowia i samopoczucia. Jednym ze sposobów na poprawienie swojej diety jest włączenie do niej produktów bogatych w błonnik.
Błonnik to niestrawione węglowodany, które występują w roślinach. Istnieją dwa rodzaje błonnika: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Rozpuszczalny błonnik łączy się z wodą i tworzy żel, który pomaga zmniejszyć cholesterol we krwi i reguluje poziom cukru we krwi. Nierozpuszczalny błonnik pomaga poprawić perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom.
Dlaczego błonnik jest taki ważny?
Po pierwsze, pomaga on utrzymać prawidłową masę ciała poprzez dostarczanie uczucia sytości na dłużej. Po drugie, błonnik pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Po trzecie, błonnik może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i zapobiegać cukrzycy.
Gdzie znaleźć błonnik?
Najlepszym źródłem błonnika są pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa, owoce i rośliny strączkowe. Niektóre dobre źródła błonnika to:
- Owsianka
- Brązowy ryż
- Fasola
- Jabłka
- Brokuły
- Fasolka szparagowa
Zalecane dzienne spożycie błonnika dla dorosłych to około 25-38 gramów dla mężczyzn i 21-25 gramów dla kobiet.
Błonnik jest ważnym składnikiem w zdrowej diecie, ponieważ pomaga on utrzymać prawidłową masę ciała, reguluje poziom cholesterolu we krwi i cukru we krwi, a także poprawia perystaltykę jelit. Można go znaleźć w pełnoziarnistych produktach zbożowych, warzywach, owocach i roślinach strączkowych. Pamiętaj jednak, aby stopniowo zwiększać spożycie błonnika, ponieważ nadmierne jego spożycie może prowadzić do wzdęć i biegunek.
Opublikowano: styczeń 2023
